АДЖИКА МЕГРЕЛЬСКАЯ СУХАЯ - ЖГУЧАЯ, ВКУСНАЯ! ДЛЯ САЛАТОВ, МЯСА, РЫБЫ, БАРБЕКЮ! მშრალი აჯიკა Ajika

Сухая аджика мегрельская მშრალი მეგრული აჯიკა — приправа, о которой слышали многие. Она очень острая и горячая, но вместе – очень ароматная и ее ни с чем никогда не спутаешь..
Эта универсальная приправа широко используется как ароматная и острая добавка ко многим блюдам: к салатам, к мясу, к рыбе, а также к супам, блюдам, приготовленным из овощей и макаронных изделий.
Обычно, классическая аджика готовится из свежих овощей, но эта версия аджики - мегрельская сухая аджика მშრალი მეგრული აჯიკა - проста в приготовлении и ее употрбление не имеет границ!


ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сухой стручковый перец – 100 гр.
Чеснок – 100 гр.
«Уцхо сунели» (голубой пажитник) – 1 чайн.л.
Желтый цветок (цветы бархатцев) – 1 чайн.л.
Молотые семена кинзы (кориандра) - 1 чайн.л.
Соль – 2 столовой ложки.
По желанию – растительное масло – 2 столовй л.

INGREDIENTS:
Dry chilli pepper - 100 gr.
Garlic - 100 gr.
"Utskho suneli" (blue fenugreek) - 1 tsp.
Yellow flower (marigold flowers) - 1 tsp.
Ground cilantro seeds (coriander) - 1 tsp.
Salt - 2 tablespoons.
Optional - vegetable oil - 2 tablespoons l.

INGREDIENTES:
Ají seco - 100 gr.
Ajo - 100 gr.
"Utskho suneli" (fenogreco azul) - 1 cucharadita.
Flor amarilla (flores de caléndula) - 1 cucharadita.
Semillas de cilantro molidas (cilantro) - 1 cucharadita.
Sal - 2 cucharadas.
Opcional - aceite vegetal - 2 cucharadas.

#На_кухне_у_Мери #АджикаСухая #Грузинская_кухня


Все другие заготовки на зиму можете найти в этом плейлисте, нажимая на эту ссылку откроятся все видео заготовок на зиму, нажимайте сюда:
https://bit.ly/338iE0E

ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА:
https://www.youtube.com/channel/UCO9mxPnaSXllMxE9wcabclA

ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ:
1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ