АЗУ ПО - ТАТАРСКИ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ / ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ БЛЮДО

#АЗУПОТАТАРСКИ #ВКАЗАНЕ #НАКОСТРЕ


Азу по-татарски. Одно из немногих блюд, удостоившихся в советской продуктовой традиции продажи с именной нарезкой. И до сих пор в кулинариях и супермаркетах можно найти говядину, которую режут соломкой и продают как азу. Насчет самого блюда до сих пор идут споры, как и с чем готовить: использовать говядину или баранину, топленое или обычное масло, тушить в казане или сотейнике с толстым дном. Редакций этого блюда может быть много, но основа его всегда неизменна — это нарезанное соломкой мясо, картофель и томатный соус. И в данном случае я буду его готовить в казане на костре.


По вопросам сотрудничества, прошу писать мне на почту ayubogdanchikov@gmail.com
КУХНЯ 57 - https://www.youtube.com/c/KUHNIA57
В КОНТАКТЕ - https://vk.com/club142886146
ИНСТАГРАМ - https://www.instagram.com/evgenia_bog...
ОДНОКЛАССНИКИ- https://ok.ru/group/52249455231106