АРМЯНСКИЙ ДЕРЕВЕНСКИЙ СУП из ТЫКВЫ! Осенний ароматный суп, который вы будете готовить постоянно!

#тыква #лобби#супизтыквы
Продукты для супа на 5 литров:
ТЫКВА-средняя, лучше брать Мускатный сорт
Лобби~1кг или 0,5 кг замороженного
Помидоры - 1кг или 0,5 л консервированные в своём соку
Лук репчатый-2-3шт
Перец сладкий-1-2шт.
Перец Острый-небольшой кусочек
Соль
Чёрный перец
Для сервировки:
Чеснок - мелко нарезать
Зелень-мелко нарезать
Перец острый - нарезать кольцами
Способ приготовления :
В кастрюлю налить ~1-1,5л воды и засыпать нарезанный мелко лук и лобби, варить 10 минут. Добавить помидоры очищенные и нарезанные или консервированные, варить почти до готовки. Посолить, добавить чёрный перец и тыкву со сладким перцем, варить 10 минут, до готовности тыквы, не переварить!
В самом конце можно добавить пару ложек растительного масла, по желанию. Приправить зеленью и сервировать стол. В тарелку кладём суп, посыпаем чесноком, зеленью и острым перцем. Приятного аппетита!

Мой Инстаграм