Баклажаны жареные - обалденно хрустящие с вкуснейшей подливой

Присоединяйтесь в соц.сетях:
Страница в Фейсбуке:
https://m.facebook.com/Vkusno-U-Vali-1566180726782095/
Группа в Фейсбуке:
https://m.facebook.com/groups/221976841707383
В контакте:
https://vk.com/id457056998

Продукты:
2 крупных баклажана
3-4 помидора
Горсть сушеного лука
1 ст л сушеного чеснока в гранулах
( если нет сушеного- 1 головка лука и 5-6 измельчённых зубчиков чеснока)
Рецепт сушеного лука и чеснока здесь: Сушим лук и чеснок https://youtu.be/UOF2l6JBu3I
3-4 зубчика чеснока свежего
1-2 ст л домашней ароматной соли
( рецепт ароматной соли здесь: Ароматная домашняя соль - палочка- выручалочка на каждой кухне https://youtu.be/D3GgoXmR7K8 )
1-2 ч л коричневого сахара
Соль на вкус
Для панировки
3-4 ст л кукурузной муки
3-4 ст л манки
( или просто сухарики)
2 яйца
Растительное масло для обжаривания





Все плейлисты с моими рецептами, объединённые по тематике, вы найдёте здесь:

САЛАТЫ на праздник и на каждый день - рецепты здесь: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgueTfIYo1r-FJePJ02fwdt6w

ДЕСЕРТЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgufWMelA1xy6zOx91ji615EV

Конфеты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgucKIQ1s8xhs9eE9GgUc3Ggu

Заготовки на зиму: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgufKjDFvoYAh5fxgDvsop2rL

Несладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgufACW3-g4ixPbBFWm7XuJpd

Блины: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXguc4OfFen1_ZfReCQHxS2TcC

Пончики: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgueKAeTdhDcqdHxnwaXa7xWt

Овощные блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgueAGr9wfHsWW_0fmLH7hg2T

Блюда из мяса птицы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgufOVIYKPUPVyyOadmJd8gA3

Мясные блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgufd3e3Ak-5ewrSNvnAjA6e8

Рыба и морепродукты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXguc5pXOpXFArQvMkqRDoIeAu

Блюда из яиц: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXguenJEmZtN5LeymZ6rkGD6kv

Супы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXguc5XkXjVLX5nUxj1INyZCXq

Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgufehbf8IAT1iK2ukmMr3ZIM

Торты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgudcuLO4OtsTq0uB_St8VVmh

Тесто - разные виды: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgueqrkG1E0D0Nuvmm7KZKrSp

Сыры: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXguek4UEPY2krezwWDnx303cj

Рецепты на ПАСХУ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgudp6Ahd-2-4aJueweDlhuwc

Приправы и специи: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgufs4A1qC-7cRe_jLun5Zf-T

Интересные идеи: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXguf7rznbnqBikFu5u3tjFYOA

Полезные свойства оветы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLfi-YYuiXgud6fapjwbWyhFGSAqt6Zo4B