Баклажаны. ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ покорившая всех гостей. Просто и Празднично!

Баклажаны. ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ. Просто и Празднично!
ОРЕХОВУЮ ПАСТУ можно посмотреть здесь https://youtu.be/8D2lnyPRqNE

2 крупных баклажана
1 куриная грудка (300-350г)
2 яйца
1/2 лук репчатый
2 зубчика чеснока
соль, перец, кориандр по вкусу
растительное масло для жарки
обжарить с двух сторон по 2 мин и запечь в духовке 15 мин 180С (360Ф)
для подачи: сметана, ореховая паста, зелень по вкусу.

2 large eggplant
1 chicken breast (300-350g)
2 eggs
1/2 onion
2 cloves of garlic
salt, pepper, coriander to taste
cooking oil
fry and bake in the oven for 15 minutes 180C (360F)
for serving: sour cream, nut paste, herbs to taste.