БАКЛАЖАНЫ С МЯСОМ ПО-КОРЕЙСКИ "КАДИЧА" - блюдо фаворит в нашей семье! /EGGPLANTS FRIED WITH MEAT!

Ингредиенты:

Баклажаны - 1 кг
Мясо свинина (можно говядину) - 300 гр
Лук - 350 гр
Помидоры - 350 гр
Перец сладкий - 300 гр
Перец горький стручковый - 2 шт
Чеснок - 5 зубчиков
Кинза - 1 пучок
Масло подсолнечное (без запаха) - 150 гр
Соевый соус - 2 ст.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - 0,5 ч.л.
Перец молотый паприка - 1 ч.л.
Перец кайенский молотый - 0,5 ч.л.
Кориандр молотый - 1,5 ч.л.

Ingredients:

Eggplants - 1 kg
Pork (or beaf) - 300 gr
Onion - 350 gr
Tomato - 350 gr
Bell pepper - 300 gr
Hot chilli pepper - 2 pods
Garlic - 5 cloves
Cilantro - 1 bunch
Sunflower oil - 150 gr
Soy sauce - 2 tbsp
Salt - to taste
Black pepper ground - 0,5 tsp
Paprika ground - 1 tsp
Hot red chilli pepper ground - 0,5 tsp
Coriander ground - 1,5 tsp