БАКЛАЖАНЫ С ФАРШЕМ в духовке

Вкуснейшее блюдо, оторваться невозможно! Приготовить данное блюдо достаточно просто. Все что вам нужно это: необходимые продукты и желание готовить. Сразу скажу, что фарш подойдет любой, так же, как и сыр. Здесь всё зависит от ваших личных предпочтений.
Готовьте в удовольствие!

ИНГРЕДИЕНТЫ :
баклажаны 600 гр
олив.масло 2 ст.л.
лук репч. 60 гр
чеснок 2 зубчика
корица 1 ч.л.
паприка 1 ст.л.
соль, перец
фарш гов. 500 гр
том.соус 150 мл
Сырный соус:
сыр Маскарпоне 125 гр
сливки 12% 200 мл
сыр тв.сортов 200 гр
соль