Баранина с овощами в казане

Вкусное нежнейшее только что заколонное мясо барашка на открытом воздухе в казане!
Готовилось 1,5 часа, мясо полностью отошло от рёбрышек, распарилось, пропиталось овощами и специями, дало сок, если хотите много бульона, то нужно добавить подсоленной воды не доходя до верху 3 пальца! Блюдо высокого уровня это точно!?
#баранинасовощами