БАУРСАК на кефире. Эстафета дружбы с рецептом национального блюда.

У многих народов без баурсаков не обходится ни одно торжество. Готовят их по-разному. Тесто может быть на молоке, на воде или на кефире. С дрожжами и без дрожжей, с яйцами и без них. Баурсаки могут быть пресными и сладкими. Подавать эти пышные пончики можно к первым блюдам вместо хлеба и к чаю с медом, вареньем или сгущеным молоком. По рецепту с дрожжевым тестом на кефире баурсаки получаются мягкими, воздушными и очень пористыми.
**********
РЕЦЕПТ:
кефир 3,2% - 1 ст.
мука в/с - 3 ст. с горкой (для более плотного теста + 1/2 ст.)
яйцо - 1 шт.
дрожжи сухие - 8 г
сахар - 1 ч.л.
соль - 1 ч.л.
вода питьевая - 1/2 ст.
масло растительное рафинированное в тесто- 1 ст.л.
масло растительное рафинированное для фритюра и для работы с тестом - индивидуально, по потребности
**********
Первое, второе и компот https://www.youtube.com/channel/UCKItajXVEu128-d7_q8FfUw
ТАМАРИНА КУХНЯ https://www.youtube.com/channel/UCUvVLZygGCNg7kAQs4DA-hQ
***********
НА МОЕМ КАНАЛЕ ВЫ НАЙДЕТЕ МНОГО ПРОСТЫХ И ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ по ссылке: https://www.youtube.com/channel/UChMHrdXqaQVrUdZ5pMYp7Cw?view_as=public
**************
ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ можно посмотреть здесь:
СУПЫ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o60VJ025S4jdMSynJCvMjOE
ВТОРЫЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o4iETDmEAfG549I1l1djJNM
ВЫПЕЧКА
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o4DKPk3yLH1wfO4jQMMi8tW
ЗАВТРАКИ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o47THjVatiOip9A-iFjUaiG
ЗАКУСКИ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o7LmJEyXVoE7qsb2kiP-ABE
САЛАТЫ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o74raGCw1oLM1LlaCxIuuN5
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o7C5gLckCBsemka6TOSsEQ2
БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o6kVdcfKvgUFTO0qGn-seeb
КОРЕЙСКИЕ САЛАТЫ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL5QZo1sLJ9o589gF9EkSUpt_MAGezw7Z9