Борщ из щавеля

Щавель нельзя назвать очень популярным кулинарным продуктом, хотя некоторые блюда без него сложно представить. Например, наш борщ. Щавель здесь играет немаловажную роль, а какой вкус он придает готовому блюду. Вы точно не останетесь равнодушными. А есть его можно как в горячем, так и в холодном виде. Очень актуально готовить этот суп летом, и в жаркую погоду он особенно приятен! Давайте скорее готовить!
* щавель - по вкусу
* картофель - 3-5 шт
* лук - для зажарки
* морковь - для зажарки
* томатная паста - немного ( по вкусу)
* яйца вареные - 3-5 шт
* зелень - по вкусу
* соль, специи - по вкусу
* вода - на вашу кастрюлю