Бризоли. Теперь это наше любимое блюдо!

Привет! Недавно открыла для себя бризоли - это отличное сочетание яиц и мясного фарша с кисловатым огурцом! Это очень вкусно, обязательно приготовьте!

Перед просмотром подпишитесь на мой канал, здесь много простых и вкусных рецептов: https://youtube.com/channel/UCsLAYYP4udD5tejAFIN6VkQ

Ингредиенты (на 5-6 шт):
- Свиной фарш - 400 г
- Яйца - 4 шт
- Лук - 1 шт
- Солёный огурец - 1 шт
- Молоко - 2 ст.л.
- Чеснок - 3 зубчика
- Майонез - 5 ст.л.
- Соль, перец, специи по вкусу


Приготовление:
1. В глубокой миске смешать яйца, молоко, соль и специи. Хорошо взбить.
2. Лук натереть на мелкой тёрке.
3. Добавить лук к фаршу, добавить соль, специи, хорошо вымешать.
4. Фарш разделить на 6 частей, каждую часть отбить, сформировать шарик.
5. Для соуса огурец нарезать мелким кубиком, смешать его с майонезом и чесноком, выдавленным через пресс. Хорошо перемешать.
6. Сформируем бризоли: на пищевую плёнку выложить фарш, сверху накрыть ещё слоем пищевой плёнки, раскатать скалкой тонко.
7. В глубокую миску вылить немного яичной смеси. С фарша снять верхнюю плёнку, перевернуть и выложить в яичную смесь. Плёнку снять.
8. На сковороде разогреть растительное масло, аккуратно выложить фарш с яйцом. Жарить по 2 минуты с каждой стороны.
9. Снять с огня, выложить 2 ч.л. начинки, завернуть.


Приятного аппетита!

Другие рецепты смотрите на моём канале:

Несладкая выпечка: https://youtube.com/playlist?list=PLY553bJl8ECMwDt8oKICs4gYCkzTF5Gim

Сладкая выпечка: https://youtube.com/playlist?list=PLY553bJl8ECO8ba5cjbWwmdH-XjFM6G_F

Блюда из мяса: https://youtube.com/playlist?list=PLY553bJl8ECPEJqlYfWXnFjG8E_LMw8Wm

Печенье: https://youtube.com/playlist?list=PLY553bJl8ECNaa-RhkjxNKYnTZhtGwOS_

Если у вас остались вопросы, задавайте их в комментариях⬇️


Музыка: Last Summer
Музыкант: @iksonmusic