Булочки бриошь для хот догов. Обалденно вкусные. Рецепт от @Pokashevarim

Ингредиенты для булочек бриошь:
Мука – 400 граммов
Дрожжи – 20 граммов (свежие)
Яйцо – 4 шт. (+1 яйцо для смазывания)
Молоко – 100 мл
Сливочное масло – 100 граммов
Соль – 1 ч.ложка (без горки)
Сахар – 50 граммов
Кунжут - по желанию