Бөкери _ тесто дрожжевое

Бөкери _ тесто дрожжевое

Тесто

Вода - 400 мг.,
Дрожжи - 1 ч. л.,
Соль - 1 ч. л.,
Сливочное масло или каймак - 50 гр.,
Растительное масло - 3 ст. л.,
Мука ~ 400 гр.

Начинка

Картофель - 5 шт.,
Ливер - 500 гр.,
Лук - 2 шт.,
Перец чёрный молотый,
Соль - 2 ч. л.

Приготовление

✅ В тёплую воду, до 30 градусов, добавить дрожжи, соль, сливочное и растительное масло. Перемешать. Добавляя постепенно муку замесить тесто около 15 минут, тесто должно перестать липнуть к рукам, оставить отдохнуть,

✅ Картофель и лук очистить и нарезать на мелкие кубики,

✅ В миску выложить картофель, лук, Ливер, соль, перец и перемешать,

✅ Тесто разделить на 12 частей, скатать шарики и раскатать скалкой диаметром примерно 15 см,

✅ Выложить начинку и сформировать изделие сверху смазать яйцом. У меня на видео не смазана поверхность изделия, так как не было кисточки под рукой,

✅ Выпекать при температуре 180 градусов, в разогретой духовке около 1 часа.

Приятного аппетита!!! Подавать горячими.
#alfisabakery#домашняявыпечка

Капкейки https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PDMpa9PzcSb-WBWBmVhwZzN

Пирожные https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PBQloeCz-Ws3ADgbALZ1TO4

Торты https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PBKIdwO_9W2wOhuRU6iGlG_

Десерты https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PDkAh6bspNeSNZQWSPoU4rL

Выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PDyQCmqd03d1-9y9SgDQady

Способы формирования булочек https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PBZgWpedVabDXGrW6Bt9Sad

Супы https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PDHQutEwNYxBh2evWkUkNuY

Рыба https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PC067K02g3NwCKWS0zVQM57

Пироги https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PApvtPVBMb-qr3EGhsSPj_t

Горячие блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PDAOcVfq9Kc6yIsc94WtaHr

Идеи оформления https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PD-YPMwoYZeyjh27YmuXCwN

Салаты https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PBPFwGnD2XO0XTBJaIvbxVI

Каши https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PAdLDx86caji39x3Nbmanv5

Гарнир https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PAMrIai0dDWxd51KmSww6Ub

Вторые блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PC6YKf4_E_AerApkwFV6zu7

Крема https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PBXdIkA4Lhmc2MUn4xcjgv1

На заметку https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PAtURE_NN3iDRyG03IVnAX8

Заготовки https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PBzPN27dcZXrskunuSyEh7F

Холодные закуски https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PBoVEsBpeFeBiaCqR8C4bv6

Молочная кухня https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PDX9JCItk5Oq6dTAkr53dYS

Печенье https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PCSci4jk09sliVJ_k39U92L

Напитки https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PD8tHR9luW9dM6XvRAx4DRZ

Тесто https://www.youtube.com/playlistb1PDMDSabNA

Рулеты сладкие https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PCzgHcQ_Zf9wCOziQQjKiPk

Рулеты мясные https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PCVXr0dqp4YlxaG-B-ARPG6

Блюда из картофеля https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PDUz_uFEF5JEl5W9gsgs9ZK

Блины
https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PCTLlpCXjK-BE_oZmRs6YF4

Роллы
https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PCynow6fm1PdYdNk272GjyJ

Кексы
https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PDUqq_useaHvWXrGBctZBMH

Хлеб
https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PCaNjAqc8atAdYoFIvttbf1

Срез торта
https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PDQoBHYzpeOI85iXHTPfssy

Декор
https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PA3D4qAtCY1CALZQ3Zsb49r

Дачные истории
https://www.youtube.com/playlist?list=PLh9tRj4Rb1PBgRItOVIkSw2Z_0wRnbuJR