ВАРЕНЬЕ из ТЫКВЫ | тыквенный конфитюр| простой рецепт | Pumpkin Jam | | рецепты из тыквы

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ тыквенный конфитюр, который обязательно нужно готовить!
ВЛОГ из БОСТОНА ➡️ https://youtu.be/B1n0L1C0yXQ
я в инстаграме ➡️ https://www.instagram.com/vsevsad
ИНГРЕДИЕНТЫ на ~1 л конфитюра:
~1250 г мякоти тыквы
800 г сахара (~2/3 от веса тыквы)
цедра 1-2 лимонов + сок 1 лимона / иногда просто режу снятую цедру ножом на мелкие кубики - получается более выраженные цитрусовые вкус и аромат
цедра 1-2 апельсинов + сок 1 апельсина / то же самое - можно просто мелкими кубиками
3 ч. л. ванильной пасты или стручок ванили
1 ч. л. молотого имбиря (можно натертый свежий корень)
2-3 звёздочки аниса или бадьяна (можно заменить палочкой корицы, бутончиками гвоздики, кардамоном и т. д.)
100 г тыквенных семечек (обжаренных или подсушенных в духовке)
при желании можно добавить пектин для загустения (смотрите на упаковке (пектин может быть разным), в какой момент добавлять и какое количество необходимо исходя из количеств сахара и основного продукта, моего мне понадобилось 30 г)
____________________
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Варенье из кабачков ➡️ https://youtu.be/csCMms7antY
Суп-пюре из тыквы ➡️ https://youtu.be/-T2ur2jBzwY
Французский багет ➡️ https://youtu.be/jBpmZCCrOS0
_________________________
#cookingtime #vsevsad #кукингфан #kitchenaid
простой рецепт / варенье из тыквы / тыквенный конфитюр / как приготовить дома
_________________________
Music - "BEYOND THE SKY" by Josh Woodward. Free download: http://joshwoodward.com