ВАФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ

00:14 - трубочки
01:50 - заварной крем
02:51 - белковый крем
03:28 - крем из сгущенки

Для теста:
5 яиц
280 г сахара
10 г ванильного сахара
250 г сливочногомасла
300 г муки

Заварной крем:
500 мл молока
200 г сахара
10 г ванильного сахара
50 г муки
4 яичных желтка

Белковый крем:
4 яичных белка
180 г сахарной пудры
0.3ч.л. лимонной кислоты
10 г ванилина

Крем из сгущенки:
300 н вареной сгущенки
100 г сливочного масла
2 ст.л. сметаны

Приятного чаепития!

Меню на день:
https://youtube.com/playlist?list=PLLcvejHTRDAqpMsbP2zsbKxqURdSpzdbV

Тесто:
https://youtube.com/playlist?list=PLLcvejHTRDAoxlXMArrlyyvpoiZ8TXamv

Рыба:
https://www.youtube.com/watch?v=rZ6cUHvImIg&list=PLLcvejHTRDAqxg72oz83Dx8eakQ9gKioy

Основные блюда:
https://www.youtube.com/watch?v=GpD41XKXrr0&list=PLLcvejHTRDAp7CHg4OnpOiBVtHBQBP60l

Супы:
https://www.youtube.com/watch?v=fNKkbzDvv7o&list=PLLcvejHTRDArBROQZKkKgy3-ASaRjFD7N

Закуски:
https://www.youtube.com/watch?v=ftKlFL5pHj4&list=PLLcvejHTRDAqajiwHUmNDMLIdwgtVN0oX

К чаю:
https://www.youtube.com/watch?v=Eh5aRtWbqXk&list=PLLcvejHTRDArR0n3cycJ5JoBM3WNg_HIM