Вкуснейшие КОТЛЕТЫ БЕЗ ЕДИНОГО ГРАММА МЯСА ☆ Подаю их со сметанным соусом, УЛЕТАЮТ НА УРА!

Мою книгу можете купить здесь:
https://www.chitai-gorod.ru/catalog/book/1226556/
https://book24.kz/product/dastarkhan-vkusnye-retsepty/

Фалафель из гороха

На 9 штук:
Горох сухой – 200 гр.
Лук – 130 гр.
Зелень – 1 пучок
Кориандр молотый – 1 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Перец черный – 0,5 ч.л.

В глубокую миску кладите 200 гр. промытого гороха. Добавьте щепотку соды и залейте кипятком. Оставьте на 2 часа.
Затем слейте излишки воды и прокрутите в блендере. Полученную массу переложите в чашу. Мелко порежьте пучок зелени и добавьте в миску. Лук мелко порежьте и тоже кладите в миску. Далее добавьте соль, черный перец, молотый кориандр. Перемешайте хорошенько рукой. Отщипните немного и сформируйте котлетку.
Обжаривайте на разогретом масле до золотистой корочки с обоих сторон.
Получаются вкусные котлетки, которые вкусно будет подавать со сметано-чесночным соусом.
Приятного аппетита!
#фалафель
#котлетыбезмяса
#фалафельизгороха