Вкусный борщ из свинных ребрышек и копченого сала

Вкусный борщ из свинных ребрышек и копченого сала
Ингредиенты: кастрюля 3.3л
Для бульона -
Свинные ребрышки 0.5 кг
Лук 1шт
Буряк 1шт
Морковь 1шт
Лавровый лист 2шт
[мясо с овощами ложить в холодную воду] варить 1-3 часа до готовности мяса
Зажарка -
Сало - 100гр
Лук 1шт (большая)
Морковь 1шт (по желанию)
Буряк 1шт (вареный)
Томат - 4ст.л
Уксус 1ст л
В борщ с зажаркой
Картошка 3шт
Капуста 0.5 качана
Лавровый лист 2шт
Чеснок 4 зубчика
Соль
Перец
Зелень по вкусу
Довести все по вкусу
Приятного аппетита