Восточная закуска из баклажан. Паста Бабагануш.

Это блюдо популярно в арабских странах, его даже называют арабским паштетом. Бабагануш можно подавать как соус, самостоятельное блюдо или в качестве закуски. Рецепт по достоинству оценят и вегетарианцы, и мясоеды... ведь его можно просто есть с хлебом, а можно наслаждаться прекрасным сочетанием этого блюда с мясом. Закуска станет ещё вкуснее, если баклажаны запечь на гриле. Лёгкий аромат дымка придаст особый интересный вкус блюду
Ингредиенты на 450 грамм готового блюда :
Баклажаны – 800 грамм; молотый перец 1/3 ч.ложки; чеснок – 1/2 ч.ложки сухого или 3 зуб.свежего ; соевый соус - 2 ч.ложки ; сок лимона – 1-2 ст.ложка(на вкус); оливковое масло – 2 - 3 ст.ложки; тахини (кунжутная паста) – 3 - 4 ст.л; соль 1/2 ч.ложки или по вкусу; зелень по желанию и по вкусу.
Рецепт пасты ТАХИНИ - https://www.youtube.com/watch?v=MCYj0EQ6cSc
Смотрите мои другие видео -
На моем канале около 50 плейлистов на разные темы.
Все плейлисты здесь - https://www.youtube.com/channel/UCGTVjQ7Ru86rSS3OMsmsYFA/playlists?disable_polymer=1
* САЛАТЫ И СОУСЫ - https://www.youtube.com/watch?v=nmE7SAsLjrE&list=PL3M3ohj1gH8gArGBMwHVFivupy4K79C8J
* ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ - https://www.youtube.com/playlist?list=PL3M3ohj1gH8iBYUSXJDoBhm8Sf9Awr-_l
* РЕЦЕПТЫ НИЗКОУГЛЕВОДНЫЕ - https://www.youtube.com/watch?v=3vAuWB6mx3I&list=PL3M3ohj1gH8ipTLiY_1_uoleDjujDN53i

* Вы можете пообщаться со мной пройдя по этой ссылке - https://www.yoolaguru.com/Bystraya_kuhnya?em=1
▶ Группа в Одноклассниках -▶️https://ok.ru/group/54349787431032
#быстраякухня #какприготовить #рецептбабагашуш #gfgril #паштетизбаклажан #тахини