Гаспачо - холодный испанский суп - простой и быстрый в приготовлении - даст силы в жару.

#гаспачо
Для приготовления гаспачо нам потребуется:
Помидоры - 300 гр.
Огурцы - 200 гр.
Красный болгарский перец - 160 гр.
Красная луковица - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Оливковое масло - 2 ст. и 1ст.л. для сухариков и немного для подачи в суп
Кетчуп - 1 ст.л.
Белый хлеб - для супа и для приготовления сухариков
Томатный сок - 300 мл.
Винный красный уксус - 1 ст.л. (можно заменить лимонным соком по вкусу)
Соус табаско - несколько капель или красный молотый перец
Бекон сырокопченый для подачи.
Приятного аппетита!