Гигантские луковые кольца - лучшие закуски к фильму / Огромные снеки под просмотр фильма

Подписывайся на канал: https://www.youtube.com/channel/UCKvlmEMJc5-iRUmYUjq4nMQ?sub_confirmation=1
23 Идеи вкусных и полезных десертов / Когда еда — ваша настоящая любовь! https://youtu.be/YYldWrDBnag?list=PLHweE7oxgKpqAtfijSmGjtkG-OX8QJtCE
Что вы готовите под просмотр фильма? Точно какие-то вкусняшки) Предлагаем приготовить гигантские луковые кольца и сырные палочки! Эти закуски идеальны к фильму)

1. Сырные палочки
-творог 7,5 кг
-сливочное масло 500 г
-молоко 3 л
-яйца 3 шт
-соль 1 ст.л
-сода пищевая 1,5 ст.л

Кляр:
-мука 2 кг
-панировочные сухари 1 кг
-яйца 10 шт
-растительное масло 3 л

Перемешиваем творог с молоком и варим, пока не отделится сыворотка. Отжимаем творог, подогреваем и помешиваем. Добавляем сливочное масло, потом яйца, соду и соль. Ставим в холодильник на 2ч. Разрезаем на палочки, обмакиваем в кляре и обжариваем.

2. Луковые кольца
-лук 3 кг
-лук-порей 1 стебель
-масло сливочное 1 кг
-яйца 20 шт
-мука 3 кг
-масло подсолнечное 2 л
-масло оливковое 0,5 стакана
-соль 2 ст.л
-копченая паприка (специя) 170 г

Нарезаем лук кольцами. Посыпаем копченой паприкой. Сбрызгиваем оливковым маслом. Жарим в барбекю, предварительно бросив на угли шелуху от лука. Блендируем лук.
Шинкуем соломкой зеленую часть лука-порея. Подсушиваем в духовке при t 100°С. Перемалываем в кофемолке и просеиваем через сито.
Кипятим соль, 2л воды и сливочное масло, помешиваем. Подсыпаем муку и увариваем тесто. Добавляем измельчённый копчёный лук. Снимаем с огня, вбиваем яйца. На разогретую сковороду наливаем растительное масло. Высаживаем из кондитерского мешка луковое тесто. В конце посыпать порошком из лука-порея.

Музыка:
Композиция "Down The Way" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Исполнитель: http://audionautix.com/
Композиция "Aces High - Funkorama" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100763.
Исполнитель: http://incompetech.com/

Подписывайся на Куктастик:
Подписывайся на канал: https://www.youtube.com/channel/UCKvlmEMJc5-iRUmYUjq4nMQ?sub_confirmation=1
Instagram: https://www.instagram.com/thecooktastic/
Facebook: https://www.facebook.com/thecooktastic/

Не забудь подписаться, нажать на колокольчик рядом с подпиской, ставить лайки и делиться видео с друзьями!