Готовим ПЛОВ на сковороде | Узбекский плов из баранины по старинному рецепту |

Сегодня мы покажем как приготовить плов на сковороде. Это будет настоящий узбекский плов приготовленный по рецепту из моей любимой стариной книги "О вкусной и здоровой пище". Я использую баранину, но вы можете приготовить плов из свинины. А если вы хотите, чтобы он получился менее жирным, то можно приготовить плов с курицей. Готовить мы будем такой плов на плите. У нас получится такой же вкусный, ароматный, рассыпчатый плов.

0:27 нарезать баранину некрупными кусочками (cut the lamb into small pieces)
0:45 отправить обжариваться на сковороде в достаточном количестве масла (send to fry in a frying pan in a sufficient amount of oil)
1:10 морковь нарезать соломкой (cut the carrots into strips)
1:23 также соломкой нарезать лук, а чеснок измельчить (also, cut the onion into strips, and chop the garlic)
1:36 перемешать мясо и добавить к нему морковь (mix the meat and add the carrots to it)
1:53 через несколько минут добавить лук (after a few minutes, add the onion)
2:02 лук немного обжарить, перемешать, добавить масло и специи (fry the onion a little, mix, add the oil and spices)
2:20 перемешать и добавить воду (stir and add water)
2:33 когда бульон закипит, выложить хорошо промытый рис и разровнять (when the broth boils, put the well-washed rice and smooth it out)
2:52 через некоторое время добавить чеснок (after a while, add the garlic)
2:59 когда вода выкипит делаем палочкой несколько отверстий (when the water boils we make several holes with a stick)
3:06 в отверстие вылить столовую ложку воды (pour a tablespoon of water into the hole)
3:12 накрыть крышкой и тушить 25 минут на минимальном огне, не перемешивая (cover and simmer for 25 minutes on low heat, without stirring)

Ингредиенты:

- мясо ~ 600 гр.
- вода ~ 4 стакана
- рис ~ 3 стакана
- растительное масло для жарки
- репчатый лук ~ 1 шт.
- морковь ~ 2 шт.
- чеснок
- соль, перец
- специи

Приятного вам аппетита!!!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

PILAF / UZBEK PILAF / PILAF OF LAMB

Recipe:

- meat ~ 600 gr.
- water ~ 4 cups
- rice ~ 3 cups
- oil for frying
- onion ~ 1 pc.
- carrot ~ 2 pcs.
- garlic
- salt, pepper
- spices

Enjoy your meal!!!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

#плов #пловнасковороде #пловизбаранины #пловсбараниной #пловузбекский #узбекский_плов #узбекскийплов #пловрецепт #плов_с_мясом #плов_узбекский #пловскурицей #плов_из_говядины

Ссылка на это видео:
https://www.youtube.com/watch?v=hYymV9FacLA

Наш канал:
https://www.youtube.com/channel/UCeXMAY_c1e2iV8cmx8WhYYw

Рекомендуем к просмотру плейлисты:

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА / ПРАЗДНИЧНЫЕ РЕЦЕПТЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_OiIlkdn7whX5FI-Ww0XgHnD

БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_OgxgYz23E3IeOWnuY1vllJq

БЫСТРЫЕ РЕЦЕПТЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_OhMbdinldykSBprqRNBuHOF

РЕЦЕПТЫ САЛАТОВ / ПРАЗДНИЧНЫЕ САЛАТЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_Oh2iQHui8R0-VVUhyWOveqJ

ВЫПЕЧКА: https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_OhLI0WupEqHy48OpXw8Jn_1

НАЧИНКИ, ФАРШИ, ТЕСТО: https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_OgqyKTM9AGUOk9g05g_bV5v

ВКУСНЫЙ ОБЕД: https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_OgTCBopSwTEnq2jrJMM9b_X

СЫТНЫЕ ЗАВТРАКИ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_OgTCBopSwTEnq2jrJMM9b_X

ПОСТНЫЕ РЕЦЕПТЫ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_OhN_HHuFlFGfVww-0HmJDff

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLizbXXrow_Ohnh5o3xi0XvH6Y0vgGFu4x

Мы в соцсетях:

= Instagram https://www.instagram.com/fastcookrecipes
= ВКонтакте https://vk.com/fastcookrecipes
= Twitter https://twitter.com/fastcookrecipes
= Youtube https://www.youtube.com/channel/UCeXMAY_c1e2iV8cmx8WhYYw
= Pinterest https://www.pinterest.ru/fastcookrecipes/
= Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/5e91f15a378f695792305792