Готовим СУПЕР ПОЛЕЗНЫЙ и ВКУСНЫЙ САЛАТ из МАША и НУТА!

В Турции очень любят и часто готовят бобовые: фасоль, нут, чечевица... Ведь блюда из них очень полезны, вкусны, просты и доступны. Предлагаю вам один из любимых мной салатов, особенно актуален он в зимнее время, когда свежие овощи дорогие и не такие вкусные, как летом. Этот салат может быть как вкусной закуской, так и основым блюдом, для тех, кто придерживается диеты для похудения. Его оценят вегетарианцы, т.к маш и нут богаты полезным белком. И вообще, он вкусный, яркий и сытный! Попробуйте и напишите в комментариях ваше мнение :)

Нам понадобится:
1 стакан сухого нута
1 стакан сухого маша
Зеленый лук несколько перьев
Зелень петрушки
Солёные огурчики (корнишоны) 6-8 шт
Красный сладкий перец 3 шт (запечь)
Семечки подсолнечника 2 ст.ложки
Грецкие орехи горсть
Черный молотый перец
Соль по желанию
Для соуса:
Сок одного лимона
Оливковое масло 6 ст.ложек
Яблочный уксус 1 ст.ложка