Готовлю так, пока яблоки не закончатся! 3 гениальных блюда без хлопот: Котлеты, Блины, Пирог

Сегодня рецепты простых домашних блюд на все случаи!
Мой плейлист только с лучшими видео https://www.youtube.com/playlist?list=PLVUsarZlGsFzOFHvbbCrAvHauQr_w4N9y

Котлеты с яблоками
Фарш индейки (филе грудки/филе бедра 1:1) 500 г
Яблоки 150 г
Лук репчатый 60 г
Чеснок 1 зубчик
Отруби овсяные (любые отруби, панировочные сухари) 10 г
Соль
Перец
На 100 г 139,8 кКал 18,4/4,8/4,8
Выход 561 г, 9 шт (1 шт примерно 87 кКал)


Яблочный пирог
Яблоки (нарезанные) 700 г
Тесто:
Мука ц/з пшеничная 150 г
Йогурт греческий 2% 150 г
Разрыхлитель 3 г (0,5 ч л)
Топленое масло Гхи (сливочное масло) 70 г
Крем:
Сметана 15% 175 г
Йогурт греческий 2% 175 г
Яйцо СО 1 шт
Эритрит (коричневый тростниковый сахар, кокосовый сахар и т д) 70 г
Кукурузный крахмал 10 г
На 100 г 155,8 кКал 4,4/8,5/15,2
Выход 1350 г


Тонкие яблочные блинчики
Яблоки (натертые) 165 г
Яйцо СО 2 шт
Молоко 2,5% (растительное молоко) 400 г
Мука ц/з пшеничная 70 г
Мука овсяная (молотые овсяные хлопья) 70 г
Топленое масло Гхи (растительное масло, сливочное масло) 15 г
Соль щепотка
На 100 г 161,7 кКал 6,6/6,6/18,9
Выход 682 г, 11 блинчиков d~17 см (1 шт примерно 100 кКал)