Гратен из картофеля, лука и болгарского перца. Французская кухня.

Гратен - это способ запекания овощей, мяса, птицы, рыбы и морепродуктов под сырной шапкой. Данный рецепт очень прост, но имеет превосходный вкус и полезные свойства. Овощи, запечённые в духовом шкафу, это отличное блюдо на каждый день и могут быть украшением праздничного стола.