ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ (вкусный и простой рецепт) Салат с ореховой заправкой

Приготовить грузинский салат с грецкими орехами очень просто. Рецепт быстрый, со знаменитой ореховой заправкой. Салат получается вкусный и ароматный.
Ингредиенты:
3 средних помидора;
2 огурца;
60 г грецких орехов;
1/2 красного перца;
1 зубчик чеснока;
2 столовые ложки яблочного или винного уксуса;
Пучок кинзы (можно взять 50:50 с петрушкой);
Соль по вкусу;
Горький перец чили по желанию.
____________________________
Приготовление:
1. Орехи прокаливаю в духовке 10-15 минут при 170 градусах. Затем слегка перетираю их полотенцем, чтоб убрать сухие шкурки. Измельчаю орехи в блендере до выделения из них масла.
2. Кинзу мелко рублю ножом. Смешиваю вместе с орехами. Постепенно ввожу в заправку уксус и тщательно перемешиваю. Заправка готова.
3. Лук шинкую перьями и добавляю в заправку. Хорошенько перемешиваю.
4. Огурцы шинкую полукольцами и также добавляю к заправке—перемешиваю.
5. Из помидоров снимаю шкурки (делаю крестообразные надрезы и заливаю кипятком, потом легко можно снять шкурку). Нарезаю помидоры тонкими дольками и также добавляю в салат.
6. Выдавливаю через пресс чеснок. Можно добавить треть или половинку острого перца.
7. Аккуратно перемешиваю салат двумя ложками, чтобы не повредить помидоры.
Все, грузинский салат с грецкими орехами готов! Приятного аппетита!
*********************************************
Если Вам понравился рецепт, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал: https://www.youtube.com/channel/UCq8PLnbwRIx4e6yerulxCqg
Мой инстаграм : https://www.instagram.com/marokovav/
*******************
Хорошего дня!

#грузинскийсалат #овощнойсалат