ДВЕ НАМАЗКИ с любовью к здоровью!☘️ Credits: vicka_slim

ДВЕ НАМАЗКИ с любовью к здоровью!☘️

Намазка на хлеб, как соус к салату, добавка к гарниру или основное блюдо в компании c соломкой из овощей – отличный и питательный перекус или полноценный обед, или ужин.

Уже несколько рецептов есть в ленте и сегодня хочу поделиться ещё двумя, которые являются отличной альтернативой мясным паштетам. Они богаты белком, фосфором, железом, клетчаткой.

Ничего не варим, не жарим, термически не обрабатываем, сохраняя тем самым всю пользу и питательную ценность.
________________________________________
☘️1.Гречневый хумус
Да, возможно это название кого-то удивит, ведь классический хумус готовится из бобовых (рецепт и такого есть в ленте), но даже зелёную гречку, нежную, чуточку крахмальную, по текстуре близкой к гороху, можно приспособить для приготовления этого блюда.

Что необходимо:
✔️Зелёная гречка 300 гр.
✔️Нутовый отвар 300 мл.
✔️Тахини (кунжутная паста) 1 ст.л.
✔️Чеснок 1-2 дольки
✔️Оливковое масло 5 ст.л.
✔️Сок лимона 3 ст.л.
✔️Морская соль 1 ч.л., щепотка тмина
✔️Горчица 1/2 ч.л.
В качестве дополнения можно бросить горсть зелёных оливок