Для гостей турецкой свадьбы готовим УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ и НУХАТ ШУРПА.

Resize

Добавлено 3 года назад by Admin В Блюда из мяса

93 Просмотры

Описание

УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ очень популярное, но в то же самое время и одно из наиболее сложных в приготовлении блюд. В этом видео, Ихтибар Ханым, которая сама родом из Узбекистана, делится с нами особенностями приготовления СВАДЕБНОГО УЗБЕКСКОГО ПЛОВА, основу которого составляет Зирвак из мяса и овощей. А также раскрывает свой рецепт популярного УЗБЕКСКОГО СУПА, который называется НУХАТ ШУРПА. Я лично, впервые попробовала этот сытный УЗБЕКСКИЙ СУП, мне он очень понравился, как и ароматный УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ. Делюсь и с вами, дорогие друзья, рецептами этих популярных блюд УЗБЕКСКОЙ КУХНИ.

#узбекскийплов #нухатшурпа #турецкаякухня #плов
#svetlanayavuz

Ингредиенты для СВАДЕБНОГО УЗБЕКСКОГО ПЛОВА
(на 40-50 порций)
Рис - 3 кг
Говядина - 3 кг
Горох Нут- 2 кг
(по желанию)
Лук - 600 г
Морковь - 3 кг

Сливочное Масло - 400 г
Оливковое Масло - 50 г
Перец Алеппо - 6-8 г
Черный Перец - 15-20 г
Зира - 8-10 г
Соль - 2 столовые ложки с горкой

Ингредиенты для супа НУХАТ ШУРПА
(на 40-50 порций)

Сливочное масло - 200 г
Лук - 1шт
Говядина - 2 кг
Горох Нут - 1,5 кг
Морковь - 500 г
Картофель - 500 г
Красный Сладкий Перец - 500 г
Консервированный Зеленый Горошек - 500 г
Чеснок - 50 г
Соль, специи и пряности по вкусу.
Зелень для украшения
(Петрушка и Укроп)

Друзья, если вам понравился видео-рецепт, поделитесь ним в ваших соц.сетях, таким образом рецепт сохранится у вас на странице!

Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить следующее видео https://www.youtube.com/channel/UCAvIT3KqR-vNen65QfakZ4w

Рецепт МЕНЕМЕН https://www.youtube.com/watch?v=qpA-IdQttcQ&t=265s
Рецепт КАРНЫЯРЫК https://www.youtube.com/watch?v=91lDXWM7HW0
Рецепт СЮТЛЯЧ https://www.youtube.com/watch?v=Xbj0yJQOlgw&t=122s

Рецепт ПАХЛАВА https://www.youtube.com/watch?v=12VdTOplYcY

Плейлист МОЯ ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ https://www.youtube.com/playlist?list=PLsnPEA1STeX5EUav5i_nhJRDuSC5Z04Ix

Плейлист VLOG https://www.youtube.com/playlist?list=PLsnPEA1STeX5ixJuYJFD0ndxveJIp7Hca

Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Arabian Bazaar (исполнитель: Twin Musicom): https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/

Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека The Voyage (исполнитель: Audionautix): https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/

Исполнитель: http://audionautix.com/