Довга с тыквой Суп с зеленью на кефире.Азербайджанская кухня.

Легкое, вкусное, быстрое в приготовлении блюдо.Можно употреблять как в горячем, так и в холодном виде.

#еда #кулинария #азербайджанская кухня #зелень #тыква #довга #супсзеленью #супнакефире

Рада ответить на ваши комментарии,видеть новых подписчиков.

Ингредиенты:
кефир/мацони 1,5 л
вода 1 л
тыква 200 гр
зелень 200 гр: шпинат, кинза, укроп, дикая кинза(или другая зелень)
сметана 180 гр
яйцо 1
чеснок 3 зубчика

Нарезать зелень,чеснок и тыкву.
Мацони перелить в кастрюлю, добавить яйцо, сметану, перемешать миксером 8-10 секунд.Добавить тыкву.
На сильном огне довести до кипения, непрерывно помешивая.
Добавить по частям зелень и чеснок,варить еще 7-8 минут.

Приятного аппетита!