Дрожжевое тесто, рецепт без яиц на воде

Чтобы приготовить дрожжевое тесто на воде без яиц, потребуется:

500 грамм муки
1 ч. ложка соли
1 ч. ложка сахара
10 грамм сухих дрожжей
300 мл теплой воды (40 град)
50 грамм растительного масла

Просеиваем пшеничную муку в миску, добавляем к ней по 1 чайной ложке соли и сахара, мешаем. Высыпаем 10 грамм дрожжей. Все хорошо перемешиваем.

Затем добавляем 50 грамм растительного масла, снова перемешиваем. Вливаем теплую воду.

Замешиваем дрожжевое тесто, оно должно получиться достаточно липким. Смазываем руки подсолнечным маслом и собираем тесто в шар.

Кладем его в миску, накрываем и оставляем в теплом месте минут на 40 подниматься.

«Подросшее» тесто выкладываем на присыпанную мукой разделочную доску или помещаем в форму – в зависимости от того, что из него планируется стряпать.

********************************************************************************