ДУРУМ ДОНЕР/DÜRÜM DÖNER

фарш 400 грамм
лук 50 грамм
панир.сухари 25 грамм
соль 1/2 ч.ложки
сода 1/3 ч.ложки
холодная вода 60 мл
тонкий лаваш
овощи на ваше усмотрение
кетчуп,майонез
выход примерно 5 штук

yaklaşık 5 tane dürüm için:
kıyma 400 gram
soğan 50 gram
galeta unu 25 gram
tuz 1/2 ç.kaşığı
karbonat 1/3 ç.kaşığı
soğuk su 60 ml
ince lavaş
sebzeler
ketçap,mayonez

*********************************
mutfak hileleri/кухонные хитрости-https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOAx87TPCbkosU3KRH4g7qG_
yan yemek/гарниры-https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTODufafK_r09KZidA3uGmRBW
tauk,tavuk kıyma/ курица,куриный фарш-https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOBPEDjNUkYKTMOaOBf-gEl2
sebze yemekleri/овощные блюда-https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOCFFUCAXGBFf_JE1UbqyysR
et,kıyma/мясо,фарш-https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOBeXFvRPsWYwc-TtRPXs8Dj
tatlı/сладкое-https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOCGttzK2u_qvkouDboWfKQc
mantı,hamur/пельмени,вареники,манты,тесто-https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOAmONizVjaT4qUQeSdhDQxo
organizasyon ve saklanması/организация и хранение-https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTOATwVDnZuVywxrAmjyZHbiq
çorba/супы-https://www.youtube.com/playlist?list=PLzJqrVq8TTODT1Czfq_-_iwh1rZjk-VnG
*********************************
турция,турецкая кухня,первые блюда,вторые блюда,выпечка,мука,овощные блюда,
фрукты,суп,гарнир,котлеты,жизнь в турции, хранение,организация,салат,
пельмени,тесто,икра овощная, оладьи,овощи,простые блюда,обед,ужин,куриный суп,
макароны,turkiye,turk mutfak,yemekler tarifi,rus yemekler tarifi,çorbalar,salata,