ЕЖИКИ. Горячее Мясное Блюдо, Готовлю вместо голубцов или тефтелей. Все просят добавку.

Готовлю вместо голубцов или тефтелей. Даже дети уплетают за обе щеки и просят добавку. Голубцы, тефтели, горячий мясной ужин.

500 фарш из куриных бедер , говядина, свинина, баранина
1 лук репчатый
соль, перец, сухой чеснок или свежий, петрушка по вкусу
4 ст/л растительное масло
1 лук репчатый
1 морковь
пастернак, болгарский перец, сельдерей по желанию
соль по вкусу
1 кг капусты
350 мл воды или больше + 1,5 ст/л томатная паста + соль, перец
120 г рис длиннозерновой + 1 литр воды 60С ( 20 мин +)
Запекать 40- 50 мин 190С ( 380Ф) до готовности капусты

500 g minced chicken thighs, beef, pork, lamb
1 onion
salt, pepper, dry garlic or fresh, parsley to taste
4 tbsp / l vegetable oil
1 onion
1 carrot
parsnip, bell pepper, celery optional
salt to taste
1 kg of cabbage
350 ml water or more + 1.5 tbsp / l tomato paste + salt, pepper
120 g long grain rice + 1 liter of water 60C (20 min +)
Bake for 40-50 minutes 190C (380F) until the cabbage is cooked