Если есть СВЕКЛА готовлю Летний Холодный БОРЩ ! Всегда выручает в Жару! Вкусный, Сытный и Полезный!

Холодник или холодный борщ со свеклой просто незаменим в летнее время. Сытный и освежающий супчик . Готовится очень просто , получается очень вкусно.
Рецепт:
Зеленый лук 100г.
Укроп 100г.
Соль 0,5ст.л.
Сахар 1/3ст.л.
Смесь перцев по вкусу
Вареная свекла 2шт (600г)
Огурцы 4шт (500г)
Яйца вареные 5шт.
Сметана 100г.
Кефир 1л.
Вода минеральная
Сок лимона 3-4ст.л. по вкусу