Если макароны варить неправильно, что будет?

В этом видео расскажем и покажем, что будет, если положить макароны в холодную воду и что с ними случится, если их переварить. Докажем на практике, что в макаронах есть крахмал (спойлер, это очень красивая химическая реакция). И в конце ролика поделимся рецептом оригинального приготовления пасты с томатным соусом от наших итальянских друзей.
Если Вас интересуют отдельные разделы видео, воспользуйтесь тайм-кодом:
00:00 Интро
01:05 Теоретическая часть
06:12 Опыт: растворение крахмала в холодной и горячей воде
09:24 Опыт: варим макароны по правилам и без
15:33 Опыт: реакция йода с отваром из-под макарон
19:40 Рецепт: спагетти в томатном соусе

Ингредиенты для приготовления спагетти на 4 персоны:
1 упаковка томатной пасты (лучше без сахара и любых добавок);
1-2 луковицы белого лука;
1 упаковка Barilla №5;
листья зеленого базилика (можно как свежего, так и сушеного);
оливковое масло;
крупная соль.

Использована фоновая музыка: Fast and Run - Nico Staf