Жалко что не готовила раньше! 3 РЕЦЕПТА на НОВЫЙ ГОД - САЛАТЫ ЗАКУСКИ

Замечательные рецепты салатов из пекинской капусты. Идеально для праздничного стола на новый год! Майонез классический домашний https://youtu.be/a7FVS5NhEdM

Салат с пекинской капустой «А’ля Оливье»
Пекинская капуста 650 г
Запечённая курица (бедро и голень без кожи) 210 г
Огурец 180 г
Солёные бочковые огурцы 150 г
Яйцо СО 3 шт
Морковь отварная 200 г
Зелёный горошек консервированный без сахара 150 г
Укроп 5 г
Соль
Выход салата без заправки 1590 г
Заправка (на 1/2 салата):
Сметана 15% 60 г
Горчица дижонская 10 г
Соль щепотка
На 100 г заправленного салата 74 кКал 8,2/3,1/3,1
Выход 865 г

Блинчики из ц/з пшеничной муки
Мука ц/з пшеничная 100 г
Вода 250 мл
Яйцо СО 1 шт
Растительное масло 15 г
Соль
На 100 г 163,3 кКал 6,1/7,3/18,8
Выход 330 г

Блинные роллы с пекинской капустой
Блинчики из ц/з муки 3 шт 230 г
Пекинская капуста 200 г
Перец красный 40 г
Яйцо СО 2 шт
Творожный сливочный сыр 90 г
Орегано щепотка
Соль
На 100 г 122,5 кКал 5,7/7,6/8,1
Выход 670 г

Салат из пекинской капусты с кальмарами
Пекинская капуста 300 г
Кальмары очищенные (замороженные 500 г) 330 г
Яйцо СО 2 шт
Помидоры Черри 120 г
Майонез домашний 60 г
Соль
На 100 г 141,4 кКал 14,6/7,9/2,9
Выход 765 г