ЖАРЕНАЯ РЫБА. Как очень Вкусно пожарить любую бюджетную рыбу + САЛАТ

ЖАРЕНАЯ РЫБА. Как очень Вкусно пожарить любую бюджетную рыбу + Салат

600г любая рыба ( целая, филе, стейки)
1/2 ч/л соли +1 ч/л специи для рыбы
80 г панировочные сухари + 40 г грецкие орехи
2 яйца + 2 ч/л воды
растительное масло для жарки
салат
150г салатные листья или пекинская капуста,
1 помидор или 10 шт черри
сухари , семена по вкусу
1 ст/л оливковое масло
1 ч/л фруктовый бальзамический соус или ( мед + лим сок)