ЖАРЕНЫЕ КОТЛЕТЫ по-немецки. Вот это котлеты! Очень рекомендую попробовать!

ЖАРЕНЫЕ КОТЛЕТЫ по-немецки. Бесподобные! Очень рекомендую попробовать! Домашние котлеты. Сочные нежные котлеты.

1 кг фарш ( говядина + свинина) или свинина
150 г бекон подкопченный
300г лук репчатый
80 г сухари ( или 150 г белый хлеб) + 150 мл молоко
1/4 ч.л тмин
1-1.5 ч.л соли
0.5 ч.л перец черный молотый
1 зубчик чеснока
4 ст.л петрушки
любое растительное масло или смалец для жарки

1 kg meat (beef + pork) or pork
150 g smoked bacon
300 g onions
80 g breadcrumbs (or 150 g white bread) + 150 ml milk
1/4 tsp cumin
1-1.5 tsp salt
0.5 tsp ground black pepper
1 clove of garlic
4 tbsp parsley
any cooking oil or lard for frying