Заготовки на зиму. Кабачки в томате. Очень вкусно и полезно!!!

Консервация:
Помидоры - https://youtu.be/Gw7EGc4EYW4
Огурцы- https://youtu.be/YO_YYjVwm7c
Рецепт:
Кабачки -3 шт.
Лук - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Томатный сок - 1 литр
Чеснок 5 зубчиков
Лавровый лист - 4 шт.
Соевый соус - 100 мл.
Растительное масло - 80 гр.
Розмарин, душица(орегано), аджика сухая, паприка копченная, кориандр молотый - по 1 чайной ложке
Сахар, соль - по 1 столовой ложке
После закипания варить -15 минут
На 3 литра салата -1 соловая ложка уксуса 70%