Запеканка из кабачков и помидоров

Рецепт кабачковой запеканки очень простой, запеканка получается очень сочной, вкусной и сытной. Готовить кабачковую запеканку очень просто.

Ингредиенты:

1. Кабачки - 500 гр.
2. Помидоры - 2 шт.
3. Луковица - 1 шт.
4. Яйца - 2 шт.
5. Мука - 100 гр.
6. Сыр - 100 гр.
7. Соль - по вкусу
8. Перец - по вкусу

Приготовление:

1. Яйца разбейте в глубокую миску, добавьте соль и перец. Взбейте вилкой до однородности.

2. Добавьте к яйцам 1 нарезанный кубиками помидор, нарезанный кубиками лук и половину натертого сыра. Все хорошо перемешайте.

3. После добавьте натертые кабачки на крупной терке, перемешайте до однородности. Всыпьте муку и снова перемешайте.

4. Готовую массу переложите в форму для запекания застеленную пергаментом и разровняйте. Сверху разложите один нарезанный кружочками помидор и посыпьте оставшимся сыром.

5. Запекайте при 180 градусах 45 минут. Готовую запеканку охладите и достаньте из формы. Подавать запеканку можно в теплом или холодном виде.

Приятного аппетита!!!

Также посмотрите видео:
Картофельная запеканка со скумбрией https://www.youtube.com/watch?v=WZWeFNgcNJU
Запеканка из баклажанов https://www.youtube.com/watch?v=gKZCoTycHJE
Овощная запеканка https://www.youtube.com/watch?v=_BRfypUJfOI

Подписывайтесь на канал: https://www.youtube.com/channel/UCs9BeIBlcgsSeNlkI4AXkPA?view_as=subscriber
Мы в Instagram: https://www.instagram.com/objorra/

#кабачковаязапеканка#овощнаязапеканка#запеканка#запеканкаизкабачков#рецепты#обжора