Запеченные свиные ребрышки с тушеной квашеной капустой в баварском стиле

Запеченные свиные ребрышки с тушеной квашеной капустой в баварском стиле приготовить очень просто.
Блюда немецкой кухни очень сытные и вкусные. Есть различные варианты приготовления мяса с квашенной капустой. 
Накормите свою семью и друзей, приготовив свиные ребрышки в духовке с квашеной капустой в баварском стиле. 
Для этого блюда подойдет реберная часть грудины с толстым слоем мяса и небольшим количеством жировых прослоек.

Ингредиенты: свиные ребра -1 кг, томатный, яблочно-томатный или сливово-томатный соус - 250 г,  квашеная капуста - 500 г,  яблоко - 1 шт., лук - 1-2 шт., морковь -2 шт., чеснок - 2-3 зубка,  соль и черный молотый перец по вкусу.

Разделить ребра на сегменты, заправить солью, перцем, измельченным чесноком и залить томатным соусом. Оставить мясо мариноваться на несколько часов. 
Когда мясо замаринуется, его можно обжарить на сковородке, но не обязательно.
Взять большую жаропрочную форму или кастрюлю, выложить ребра по периметру.
Лук, морковь и яблоко нарезать крупно и выложить в форму, сверху накрыть овощи тушеной капустой.
Накрыть форму фольгой или крышкой.
Поставить блюдо в разогретую духовку (180-200 градусов), через полчаса снять крышку или фольгу, чтобы блюдо запеклось.

Время приготовления блюда - 1 час 30 минут.

Когда ребрышки подрумянятся и капуста потушится - блюдо готово.

Приятного аппетита!

#запеченныесвиныеребрастушенойквашенойкапустойпобаварски #свиныеребравбаварскомстиле #запеченныеребрышкистушенойкапустой #ребрышкистушенойквашенойкапустой #ребрышкисквашенойкапустой  #свиныеребрышкивдуховке #запеченныесвиныеребрышки #простойибыстрыйужин #какприготовитьсвиныеребра #блюдаизсвинины #блюдаизмяса #рецептприготовлениясвиныхребер #дачасупер #dachasuper #KitchenandGarden