Зачем ТОРТ?! Этот ПИРОГ в разы ВКУСНЕЕ, КРАСИВЕЕ И БЫСТРЕЕ делать. ПИРОГ с МЕРЕНГОЙ

Привет, друзья. Сегодня у меня для вас один из самых любимых рецептов моей семьи - пирог - печенье с меренгой. Детям он нравится, потому что получается невероятно вкусно, а мне - потому что этот пирог делается в разы быстрее и проще, а получается он, действительно, не только вкусный, но и невероятно красивый. Часто пеку его на праздники вместо торта.
✨✨✨✨✨
РЕЦЕПТ:
ТЕСТО:
Сметана - 150 г (2/3 стакана)
Желтки яиц - 3 шт
Сахар - 200 г (1 стакан)
Соль - щепотка
Сливочное масло - 180 г
Просеянная мука - 500 - 550 г
Разрыхлитель - 7 г (1 пакетик)
Ванилин - 2 г (1 пакетик)
НАЧИНКА ИЗ ЯБЛОК:
Яблоки ~ 900 г (7 - 8 шт)
Сахар - 150 г (по вкусу)
Крахмал - 1 ч ложка
Сливочное масло - 30 г
МЕРЕНГА:
Белки - 3 шт
Сахар - 150 г
Соль - щепотка
Сок лимона - 1 ч ложка
Противень размером 30 * 40 см
✨✨✨✨✨