Идеальное Мясо в духовке присолить

Идеальное Мясо в духовке

Ингредиенты:

Мясо здесь говядина(антрекот )
Лук
Перец болгарский
Помидор
Аджика (Абхазская)
Зелень
Вода 50мл
Сванская соль
Смесь перцев
Специи к мясу (куркума,майоран,самах, имбирь,базилик, розмарин)

Приготовление:

Мясо маринуем 3-4 часа .
Смазать специями , солью , аджикой .
Выложить в форму.
Поверх овощи , лук,перец , помидор.
Воды совсем немного . Овощи так же немного присолить .
Если у формы есть крышка ,накройте ей и в духовку . Если нет , то оберните фольгой.
Выпекать в заранее разогретой до 180° духовку 1.5-2 часа зависит от мяса
По готовности добавить зелень.