#казахскоеблюдо #бешбармакизконины Казахское блюдо из конины.

Рецепт
Берем мясо конины 3 кг
казы
карын_кишки
для раскатать теста
400 г муки
2 яйца
вода
для с
соуса
лук_ 2
черный перец
укроп
аартофель_5
морковь_1
В кастрюлю наливаем воду и кладем промытое мясо. Как закипит, снимаем пену.Убавляем огонь и варим 1.5 часа.
Замесим тесто. Дадим постоять и раскатаем две лепешки. Мясо снимаем и кидаем лепешки в кипящий бульон. Режем мясо на кусочки. Лепешки снимаем в блюда и кладем на тесто мясо, казы, карын. затем_ картофель морковь и заливаем соусом. Бульон отдельно подаем. Приятного аппетита