КАИСИ//ХАРНА КАИСИЯ//СУП ИЗ КУРАГИ И УРЮКА. СЕМЕЙНЫЙ РЕЦЕПТ.

КАИСИ//ХАРНА КАИСИЯ//СУП ИЗ КУРАГИ И УРЮКА.

НАШ ТРАДИЦИОННЫЙ ЗИМНИЙ И ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНЫЙ СУП. ВСЕМ РЕКОМЕНДУЮ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 400 ГР. КАИСИ (КУРАГА, УРЮК -- У МЕНЯ 200 ГР. КУРАГА С КОСТОЧКОЙ СЛАДКАЯ, 200 ГР. УРЮК ЧУТЬ КИСЛАЯ)
- 1,5 ЛИТРА ВОДЫ
- 2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ МУКИ
- 1/2 СТАКАНА ВОДЫ ( ДЛЯ НША )
- 2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ САХАРА (ДЛЯ СЛАДКОЕЕЖЕК МОЖНО ПО БОЛЬШЕ)
- ЧУТЬ СОЛИ
- 1 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА СЛИВОЧНОЕ МАСЛА.

ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. ПРОМЫВАЕМ ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ КАИСИ, ЗАЛИВАЕМ КИПЯЧЕНОЙ ВОДОЙ, ОСТАВЛЯЕМ НА 5 МИНУТ. СЛИВАЕМ.
2. КЛАДЕМ КАИСИ В КАСТРЮЛЮ, ЗАЛИВАЕМ ХОЛОДНОЙ ВОДОЙ, ВАРИМ 5 МИНУТ, ОГОНЬ СРЕДНИЙ.
3. ДОБАВЛЯЕМ СОЛЬ, САХАР, ВАРИМ ПАРУ МИНУТ.
4. СМЕШИВАЕМ МУКУ С ВОДОЙ, И ЗАЛИВАЕМ В СУП, БЫСТРО СМЕШИВАЕМ, ЧТОБЫ МУКА НЕ ЗАВАРИЛАСЬ, ЕСЛИ ВДРУГ ПОЯВИТСЯ КУСОЧКИ ИЗ МУКИ, СНИМАЕТЕ СЫТОЧКОЙ.
5. ДОБАВЛЯЕМ СЛИВОЧНОЕ МАСЛО. ВАРИМ НА СЛАБОМ ОГНЕ, ПАРУ МИНУТ.
6. ЭТО БЛЮДО ВКУСНО И ГОРЯЧИМ И ХОЛОДНОМ ВИДЕ.

БУДУТ ВОПРОСЫ, ПИШИТЕ.

ДРУЗЬЯ ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!
БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ТО ЧТО ВЫ ЕСТЬ У МЕНЯ!!!