Какое вкусное новогоднее меню я приготовил.Смотрим все!!!

Блюдо из утки

Утиный жир 450 гр
Апельсин 1 шт 180 гр
Картофель 1 кг
Тимьян 1/4 ч л
Розмарин 1/4 ч л
Прованские травы 1/2 ч л
Соль по вкусу
Чеснок по желанию

Салат Лемберг

Картофель 300 гр
Мясо 400 гр
Огурцы маринованные 250 гр
Лук репчатый 250 гр
Шампиньоны 450 гр
Зелень укроп,петрушка 30-50 гр
Масло растительное 2-3 ст л
Майонез
Соль,перец по вкусу

Холодец

Говяжья голяшка 2 кг
Свиная рулька 1 шт 800 гр
Свиные ноги 2 шт 1 кг 200 гр
Морковь 1 шт крупная 250 гр
Лук репчатый 1 шт крупный 250 гр
Смесь перцев 10 шт
Горошек мороженый 1 горсть 30 гр
Соль по вкусу
Чеснок по вкусу
3 зубчика

Закуска из баклажанов

Баклажаны 1 кг 300 гр
Сыр творожный 300 гр
Укроп или любая зелень
Масло растительное 3-5 ст л
Гранат 1 шт
Орех грецкий или фундук жареный 30 гр
Чеснок по вкусу
Соль,перец по вкусу
Сметана 1 ст л
Чеснок 1 зубчик

Сельдь под шубой

Сельдь соленая
Сельдь копченая
Картофель
Лук репчатый
Морковь
Яблоко кислое 1-2 шт крупные
Свёкла
Яйца куриные
Майонез по вкусу

Салат Цезарь

Филе куриного бедра
Салат айсберг 1-2 шт
Помидоры Черри 15-20 шт
Сыр пармезан 150-200 гр
Чеснок 2-4 зубчика
Яйца перепелиные по желанию 10 шт
Хлеб 5-7 кусков
Масло растительное для жарки
Соль,перец,специи по вкусу
Лимон 1-2 ст ложка сока
Майонез по вкусу

Легкий салат

Салат руккола 50-100 гр
Помидоры Черри 250 гр
Маслины 100 гр
Моцарелла мини 150 гр
Масло оливковое 4-5 ст л
Сок лимона 3-4 ст л
Мёд 1 ч л полная
Смесь летних трав(прованских) 1/2 ч л
Соль,перец по вкусу
Яйца перепелиные 10 шт

Салат с языком
Язык говяжий 1 кг
Яйца куриные 4 шт
Картофель 300 гр
Морковь 150 гр
Горошек консервированный 200 гр
Грибы белые 300 гр
Огурцы маринованные 200 гр
Огурцы свежие 1 шт 100 гр
Майонез,соль,зелень по вкусу

Торт

Сливочное масло 220 гр
Сгущенка 200 гр
Ванильный сахар 10 гр
Молоко 250 мл
Кукурузный крахмал 35 гр
Яйцо куриное 2 шт

Какао порошок 3 ст л
Мука 1 стакан
Разрыхлитель теста 1 ч л без горки
Яйцо куриное 4 шт
Вода 100 мл
Сахар 1 стакан

Шоколад 200 гр
Молоко 70 мл
Масло сливочное 30 гр

Наши соцсети ✨
Яндекс дзен https://zen.yandex.ru/id/5df65c333f548700ad6caa58?country_code=ru&lang=ru&clid=701&referrer_place=multisearch&from_page=other_page

Инстаграм https://instagram.com/alekseizhistiakhin?igshid=ej3lrtmfdva6

Тик ток https://vm.tiktok.com/ZSJ12wEca/

Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1.Любимое блюдо вашего повара
https://youtube.com/playlist?list=PLObuASzrZJUStAiBh5pIW2aaZ1kH7KzlC
2.Супы с говядиной
https://youtube.com/playlist?list=PLObuASzrZJUQbpiPChW2qGsUChKYKAIB2
3.Салаты с курицей
https://youtube.com/playlist?list=PLObuASzrZJUTcslWgUNXjhgBX0mMpJJr0
4.Щи
https://youtube.com/playlist?list=PLObuASzrZJUTE5K_6yWg8nuBqXCI2vAf6
5.Блюдо с картофелем
https://youtube.com/playlist?list=PLObuASzrZJUS13_6-J6f35ycLx03RDhec
#еда #праздник #праздничныйстол #многоеды #меню #новыйгод