Как приготовить еду на неделю за несколько часов. Меню второе - блюда из рыбы, кур, печени и фарша

Это ролик о том, как потратив всего несколько часов в воскресение, обеспечить всю семью вкусной и разнообразной едой на всю неделю.
Есть масса людей, для которых ежедневная готовка – это большая боль. Они могли бы с большей пользой проводить вечера, чем стряпая ежедневно. Именно для них я и делаю свои меню.
Меню №2

Понедельник
Тыквенный крем-суп
Зразы ленивые с отварной чечевицей, нутом и печеным перцем
Чикен-бургер с картофельными дольками и соусом барбекю

Вторник
Чечевичная похлебка с курицей
Семга на пару с паровой фасолью и отварной картошкой
Азу из печени с отварным картофелем

Среда
Уха по-фински из семги со сливками
Крылышки барбекю с картофельными дольками
Гречневая лапша по-флотски с печеным перцем

Четверг
Суп-пюре из кабачков и картофеля
Бабочка из семги с икорно-сливочным топпингом и картофельным пюре
Бефстроганов из печени с гречневой лапшой и печеным перцем

Пятница
Азиатский острый рыбный суп с гречневой лапшой
Паровые котлетки с зеленью с картофельным пюре и печеным перцем
Густой дал из маша и нута с беконом и яйцом

Меню составлено таким образом, чтобы блюда, начиная с ужина среды и до ужина пятницы, можно было хранить замороженными, без потери качества при разморозке. Рекомендую размораживать еду заблаговременно, перекладывая ее за сутки из морозильной камеры в холодильную. Супы замораживать не нужно, можно заморозить только бульоны.

Примерная стоимость продуктов на 1 человека на август 2021г – 1400 рублей

Для вашего удобства, привожу ниже закупочный лист, вес указан в граммах из расчета на 1 человека:

Крупы
Маш 100
Красная чечевица 100
Нут 80
Гречневая лапша 150

Овощи
Картофель 1400
Тыква 300
Морковь 400
Лук 300
Имбирь 10
Чеснок 10
Томат 120
Кабачок 130
Цв. Капуста 50
Фасоль стручковая 50
Перец болгарский 300
Петрушка 20

Мясо
Фарш 450
Печень 300
Семга 170
Хвост семги 260
Крылья 300
Курица 140

Бакалея
Яйцо 2
Бекон 80
Сыр плавленный 40
Сыр в пластинках (шт) 1
Сливки 90
Огурцы соленые 45
Майонез 15
Булка для бургера (шт) 1
Масло сливочное 35
Соус барбекю 165
Растительное масло 150
Сметана 30
Томатная паста 20
Икра (имитация) 20
Семена чиа 10
Гарам масала 5
Чили соус 5
Соевый соус 5

В начале ролика я коротко расскажу вам как собрать различные заготовки в контейнеры, так чтобы у вас получились блюда на всю неделю, а затем будет большая часть о том, как все эти заготовки одновременно приготовить.
Что не указал в ролике –
Как заправить фарш:
Фарш 120г
Хлеб белый 22г
Молоко 30мл
Лук 20г
Соль, перец