Как солить рыбу дома? Скумбрия пряного посола своими руками | Высоцкая отвечает (12+)

Вы любите соленую рыбу? Скумбрия пряного посола содержит в себе много жиров и питательных элементов, так необходимых нам зимой. А вкуснее всего та рыба, которую засолили дома, своими руками! Самое важное здесь — приготовить правильный пряный маринад с ароматными специями и морской солью. Как быстро разделать тушку, почему не стоит нарезать рыбу на куски, нужно ли добавлять в маринад уксус? Все секреты приготовления соленой рыбы — в сегодняшнем выпуске!

00:00 Как разделать скумбрию
03:15 Готовим маринад и солим рыбу
08:30 Делаем гнет и проверяем результат