Картофельный салат из моей молодости!!!

15 СРЕДНИХ КАРТОФЕЛИН Обязательно хорошо после того как натерли ПРОМЫТЬ!!!!!!!!
После того как отварили можете коротко промыть холодной водой..но это на ваше усмотрение..быстрей остынет...и дать хорошо стечь воде..
3 ПЕРЦА БОЛГАРСКИХ\
3 ЛУКОВИЦЫ
3 МОРКОВИ
Мясо 1 кг 200гр.. можете взять больше или меньше ..на ваше усмотрение.
Соль Сахар Перец Паприка острая и сладкая
Все жарится на растительном масле