Картошка с мясом - дети просят это блюдо каждый день

Друзья - сегодня у нас очень простое блюдо.
Картошка с мясом. Но мы ему дали средиземноморский аромат, добавив веточки розмарина и лавровый лист в самом конце.
В этом случае получается не навязчивый, слегка аромат - не перебивающий запах основных продуктов.
Итак нам понадобиться:
Мясо (лучше вырезка) - 1 кг
Картошка - 1 кг
Лук - 2 шт
Морковь красная - 2 шт
Чеснок - 3 зубчика
Томатная паста - 2 ч.л
Молотый кориандр - 0,5 ч.л
Молотый черный перец - 0,5 ч.л
Зира - 0,5 ч.л
Растительное масло - 100 мл
Соль по вкусу

Все нарезаем средним кубиком.
Масло разогреваем в казане, отправляем лук и обжариваем до золотистого цвета. Потом морковь (5-6 минут), и сразу же мясо. Мясо обжариваем минут 15 -20. Потом добавляем специи и томатную пасту. Пасту обжариваем сперва в масле и потом спешиваем все вместе.
Картошку. Обжариваем еще минут 15 и наливаем воду (100 мл).
Ставим на медленный огонь и закрываем крышку. Тушим 30 - 40 мин. За 10 минут до готовности отправляем в казан веточку розмарина и лавровый лист. Они дадут нашему блюду тот самый Средиземноморский аромат.
И все можно подавать. К этому блюду, лучше подать салат Ачичук (помидоры, огурцы и лук).

Друзья, если вам понравилось наше видео и рецепт подписывайтесь на наш канал. Ставьте лайки и оставляйте комментарии.
__________________________________________________________________________

Еще наши интересные рецепты:

Плов с тушёной говядиной
https://youtu.be/wIpza7VBO3g

Лепешки с мясом (Гушт нон)
https://youtu.be/Sv-9CsAzTCU

Паста Болоньезе с качалкой
https://youtu.be/yopxyn4ajGk

Бургеры дома
https://youtu.be/wIXrQo3-Sx0

Пита Пицца
https://youtu.be/mNJypTaWxBc