Команда "Виват, пенсионеры" Ленинского совета ветеранов холодный суп "Окрошка"

Подобные холодные супы готовят во многих странах мира.
Считается, что свое начало блюдо берет с Волги, по которой ходили бурлаки и перетаскивали огромные груженые баржи. За этот адский труд они получали квас и сушеную воблу. Рыба была сухая и очень соленая, поэтому люди стали ее размачивать. Затем в квас начали добавлять овощи, найденные за день. Так появился рецепт рыбной окрошки.
В регионах, где занимались сельским хозяйством, в ход шли три вида разного мяса. Особенностью блюда является то, что к его приготовлению специально не готовились.
#кулинарияидосуг #созвездие_иркутск #sozvezdie_irkutsk #творческийклубиркутск #ленинскийсоветветеранов #рецептынародовмира #пирнавесьмир #кулинарныйконкурс #новолениноиркутск #ленинскийокругиркутск #иркутск#виватпенсионеры#окрошка