КОТЛЕТЫ ГНЕЗДА !!! из фарша с перепелиными яйцами .

Даже обычные котлетки можно очень интересно подать на стол ,как это сделать я вам покажу.

Ингредиенты:

(Для фарша)

- 600 гр. фарша любого
- 2 ст .л . панированных сухарей
- 1 шт .куриного яица
- 1 шт. морковки
- 1 шт. лук
- 1 ч.л. соли
- 1ч.л. паприки
- 1 /2 ч.л. чёрного перца
- 1/4 ч.л. мускатного ореха


(Для начинки )

- 8шт. яиц перепелиных
- 1 ст.л .пшеничной муки

(Для соуса )

- 1 шт. лук
- 1 шт. морковки
- 1 ст.л. томатной пасты
- 50 мл. подсолнечного масла

(Для панировки котлет )

- 2 шт . куриных яиц
- 3 ст. панированных сухарей
- 50 гр. твёрдого сыра

(Для гарнира )

- 300 гр .кускуса
- 450 мл. горячего кипятка

( для подачи )


-1 шт.болгарского перца
- 5 веток петрушки
- 1 шт. помидор